I know as an American (with distant family members coming from Sicily, Poland and Beirut) than most “Italian, Polish and Lebanese/Syrian cuisines” are altered and not completely authentic, especially Italian food. This can be said for Japanese and Korean cuisine here as well because of the lack of resources that are found in other places or different tastes and preferences.

What are some really good dishes that aren’t too hard to make for a somewhat intermediate cook? I know this is vague to ask but to make it less what are dishes that are somewhat spicy and or some good traditional soups or meat dishes since it’s winter.

Italian translation on google:

So che come americano (con familiari lontani provenienti dalla Sicilia, dalla Polonia e da Beirut) che la maggior parte delle "cucine italiana, polacca e libanese / siriana" sono alterate e non completamente autentiche, in particolare il cibo italiano. Questo si può dire anche per la cucina giapponese e coreana qui a causa della mancanza di risorse che si trovano in altri luoghi o di gusti e preferenze diversi.

Quali sono alcuni piatti davvero buoni che non sono troppo difficili da preparare per un cuoco un po 'intermedio? So che è vago chiedere, ma per ridurre i piatti che sono un po 'piccanti e / o alcune buone zuppe tradizionali o piatti di carne dato che è inverno