Liebe Kochbegeisterte!

Es ist anfang des Jahres, draußen ist es kalt und usselig und was gibt es da besseres als einen deftigen Eintopf oder eine gute Suppe um sich aufzuwärmen, wenn man von draußen rein kommt?

Aus diesem Grund wollen wir ab Montag in den nächsten zwei Wochen in den Themenwochen viele Suppen und Eintöpfe von euch sehen!

Und da es Januar ist, wollen wir euch gemeinsam mit r/VeganDE im Sinne des Veguanuary herausfordern: Macht eure Eintöpfe und Suppen vegan! Das heißt: keine Tier-Milchprodukte, Eier, Honig und schon gar kein Fleisch und Anderes aus einem Tier.

Der Veguanuary ist eine Herausforderung, die seid 2015 von einer britischen Non profit Organisation mit demselben Namen ausgerufen wird. Das Ziel der Herausforderung ist, sich einen ganzen Monat lang (nämlich den Januar) vegan zu ernähren.

Ob du nun selbst vegan lebst, am Veguanuary teilnimmst oder es einfach mal ausprobieren möchtest, es ist immer gut, tolle Rezepte zum ausprobieren zu haben :)

Wenn ihr euch mehr für die vegane Lebensweise interessiert, schaut gerne auf r/veganDE vorbei, zum Beispiel in deren Faden zum Veguanuary

Wir freuen uns auf viele leckere vegane Suppen und Eintöpfe !

Viel Spass beim Kochen wünschen die r/kochen und r/veganDE mods!